Bila sam na rodjendanu kod moje kume Jelene i probala sam ovaj liker. Nisam ljubitelj ni jednog likera i jako retko ih i probam ali sam ovaj probala jer je ona pravila. Mogu vam reci da sam se oduševila jer nije presladak i nije gust kao sirup kako ume da se ovaj liker napravi nego je taman onako sladak, sladi a pri tome ga prati onaj kiselkasti ukus. Slika i recept su njeni, a ona nam poručuje : Pravi se u vreme kada su visnje zrele, i preko leta jer je potrebno da odstoji 40 dana na suncu.
A pije se tokom cele godine 🙂
Sastojci:
1 kg visanja sa kosticom
1 kg secera
1 l sljivovice ili lozovace
1 vanili secer
Priprema:
Potrebna je jedna tegla velicine od 4-5 litara zbog muckanja.
Vanil secer pomesajte sa kristal secerom.
Pa redjati:
Red visanja, red secera, red visanja i tako do kraja.
Preliti rakijom i zatvoriti.
Da stoji na suncu 40 dana
Povremeno promuckati, da se secer rastopi.
(Secer daje i gustinu likeru, ukoliko su visnje sladje mozete da smanjite kolicinu secera na 750 gr.
Ukoliko su visnje kisele stavite 1 kg secera kako ide po receptu)
