Bela čorba

Print Friendly

Bela čorba, čorba svih slavlja, praznika, konzumiramo je rado i radim danima. Bela čorba je uvek rado vidjen gost svuda. Ovo je verzija guste bele čorbe koju mi mnogo volimo jer nema mnogo vode i preovladjuje meso i povrće.

bela corba

Sastojci

  • 0,5 kg piletine,bez kostiju
  • 1 kom crni luk
  • 3 kom šargarepa
  • 2 kom bela zelen,paštrnak
  • 1 kašika vegeta
  • 3 kašika kisela pavlaka
  • 1 kom jaje
  •  voda,so
  • 1 kašikica seckani peršun ,suvi

Priprema

  1. Luk sitno iseckati,dodati vegetu i vodu pa dinstati malo. Piletinu iseckati na sitne kockice pa dodati luku i vodi. dinstati sa malo vode,da ogrezne pola sata.
  2. Paštrnak i šargarepu iseckati takodje na kockice i dodati piletini. Sve zajedno kuvati još pola sata,da piletina bude mekana. To pogledajte,probajte. Dodavajte vodu postepeno,po čašu. na kaju treba da vam vode bude sa tri prsta iznad mesa i povrća. Kuvajte dok voda ne uvri, da ostane malo čorbe, pa je zgusnite sa…
  3. Razmutite jaje i dodajte dok čorba vri,posle 5 min sklonite sa vatre i dodajte pavlaku. Probajte,možda treba da se dosoli. Ili,razmutite jaje sa pavlakom pa dodajte čorbi. I treća varijanta,razmutite žumace sa pavlakom i dodajte čorbi. Po ukusu na kraju dodajte limunov sok ili sirće. Bela čorba se služi vruća. Može da se jede sa hlebom ili krutonima.

2 komentara

  1. Kada se dodaje persun ?

Vaši utisci o receptu