Sinoć nam se jelo nešto slatko a već je bilo kasno za bilo kakvu kupovinu. Kod kuće od svega po malo ima i hajde da smućkamo nešto. . . na kraju smo dobili sočan čokoladan, brzi kolač jer smo ga zalili čokoladnim mlekom i prelili čokoladom.
Sastojci:
- 2 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kašike ulja
- 1 kašika džema od kajsija
- 3 kašike kakaa
- 0, 5dl mleka
- 4 kašika brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 2dl čokoladnog mleka
- 50 gr čokolade za kuvanje
Priprema: Ulupajte jaja sa šećerom penasto, nije potreban mikser ali možete. Dodajte ulje pa mleko, sjedinite pa dodajte kakao, brašno, dzem i prašak za pecivo. Ako vam je smesa redja dodajte brašna ili ako je gusta dodajte malo mleka. Ugrejte rernu na 200 stepeni. Manju tepsiju pouljite i pobrašnavite ili stavite papir za pečenje pa izlijte smesu i stavite da se peče. Potrebno je nekih 20 minuta, vi proverite posle 15. Pečen biskvit izvadite iz tepsije, skinite papir ili operite tepsiju pa mlak biskvit vratite u tepsiju nazad. U 2dl mlakog mleka razmutite 2 kašikice neskvika ili zagrejte čokoladno mleko da bude mlako pa mlak kolač zalijte ravnomerno svuda. Ostavite u frizider da se ohladi pola sata pa prelijte čokoladom. Ja sam je otopila u mikrotalasnoj sa malo margarina i kašikom mleka. Poslužite brzi kolač kad se čokolada malo stegne.
