Ovu tortu će napraviti i početnici brzo i jednostavno, a uživaće kao pravi profesionalci. Kod nas na rodjendanu se pojela cela i tražilo se parče više. Bez kora, veoma kremasta i samo “klizi” niz grlo, a ukus zbog kombinacije plazma keksa i oraha neponovljiv. Morate probati.
Sastojci:
- 700 gr kisele pavlake ( 1 kantica, nije bitan postotak masnoće )
- 500 ml slatke pavlake
- 200 gr šećera u prahu ili po želji, ko voli sladje ali mislim da je ovo sasvim dosta
- 400 gr mlevenog plazma keksa ( može da se zameni bilo kojim drugim suvim keksom )
- 150 gr plazma keksa u komadu
- 250 gr mlevenih oraha
Priprema:
U jednoj velikoj plastičnoj posudi umutiti slatku pavlaku.
Posebno umutiti kiselu pavlaku i šećer. Masa će se razrediti ali tako treba.
Umućenoj slatkoj pavlaci dodai kiselu pavlaku i umutiti.
Podeliti zatim sve na dva dela. Neka jedan deo bude nijansu veći i to onaj u koji ide keks.
U jedan deo staviti keks a u drugi orahe pa izmešati.
Uzeti kalup prečnika 23 cm ili šerpu ako se nema kalup.
Torta je čvrsta, ne brinite ali je mnogo lakše slagati je u kalupe sa podignutim ivicama.
Ako slažte u kalup pnda obruč staviti na tacnu pa poredjati na dno red plazam keksa, onih celih komada umočenih u mleko, pa ceo fil sa keksom i preko ceo fil sa orasima. Dobro ohladiti nekoliko sati u frižideru pa skinuti obruč i dekorisati po ćelji. Preporučujem šlag krem od čokolade, odlično se slaže sa ostatkom torte.
Ako slažete u šerpu onda stavite veliku kesu unutra, poravnajte rukama pa istresite ceo fil od oraha, pa preko ceo fil od keksa i odgore poslažite plazam keks u komadima umočen u mleko, ostavite u frižider nekoliko sati ili 2h u zamrzivač pa okrenite samo na tacnu.
Ako vam je fil sa orasima mekši onda tako možda nećete moći.
OPet u šerpu stavite kesu, pa red plazma keksa umočenog u mleko, ceo fil sa keksom, pa ceo fil sa orasima. 2 h u zamrzivač pa duplo preokrenite.
Ništa ne brinite neće ništa da ispadne ili curi, samo ćete imati uprljanu jednu više tacnu. Dekoracija po ćelji.
Prijatno.
