avnom tu. Brzo se prave, odličnog su ukusa i za oko 30 minuta, zavisno od vaše spretnosti imate grickalice na stolu ili brzinsko predjelo.
Sastojci :
- 350 gr tvrdog sirnog namaza ( u originalu je 300 gr sitnog sira ali ja nisam imala )
- 2 cela jaja
- 1 kašika soli obavezno, ali da li ćete dodati još zavisi od sira kakav imate, probajte ga, tako ćete najlakše oceniti da li je potrebno još, meni je trebalo
- 200 gr kukuruznog brašna
- 300 gr belog brašna ( tip 400 ili 500 )
- 50 ml ulja
- 50 ml mleka
- 1 prašak za pecivo
Još:
- 150 – 200 gr tvrdog sira, a može i šunkarice za punjenje
- jaje i susam za premazivanje i posipanje
Priprema:
Umutiti jaja sa solju pa dodati mleko i ulje i opet umutiti. Sve može viljuškom.
Dodati zatim oba brašna i prašak za pecivo pa opet sve umutiti.
Sve radite varjačom ili viljuškom, pa kad se masa već sjedinila samo premesite rukom.
Uključite već sad rernu na 220 stepeni.
Pospete brašna, razvučete testo na 5mm debljine oklagijom, isečete pravougaonike, veličinu sami izaberete.
Stavite na početak svakog, na užu stranu sir ili komad šunkarice pa uvijete rolnicu – kiflicu.
Testo moćete seći i u trouglove, kako ćelite, ali su rpavougaonici praktičniji i brži.
Sve savijete, pa slažete u podmazan pleh.
Svaku malo pritisnete rukom, da lepo legne, da se ne odmota, donja stana je kraj koji je zadnji zamotan.
Umutite viljuškom jaje, premazete četkicom i pospete susamom.
Stavite da se peče 15 – 20 minuta, zavisno od veličine kiflica i jačine rerne.
Prijatno!
