Praznične torteRazne torteTorteVideo ReceptiVoćne torte

Čoko oranž torta

Divna kombinacija kakao kore prelivene čokoladom i krema sa ukusom narandže čini ovu kombinaciju laganom i osve žavajućom. Idealna za neko nedeljno popodne ili drage goste.

Napravite neodoljivu čoko oranž tortu - savršenu za svaku priliku!

Kora:

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 50 ml ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • sok od narandže za prelivanje

Preliv:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 gr crne čokolade

Krem:

  • 750 ml sona od narandže
  • 3 pudinga – 120 gr- pudinga sa ukusom vanile
  • 2 kašike šećera
  • 150 gr maslaca
  • 50 gr šećera u prahu
  • 300 ml slatke pavlake
  • korica narandže

Žele:

  • 10 gr želatina u granulama
  • 4 kašike vode
  • 250 ml cedjenog soka od pomorandže



Priprema:

Prvo kuvamo fil. U šerpu sipamo 500 ml soka od narandže. Posebno mutimo puding, šećer i ostatak soka.

Kada sok provri zakuvamo puding i mešamo dok se ne zgusne.

SKlanjamo sa vatre, stavljamo preko kesu ili foliju i ostavljamo da se hladi.

Zatim sledi priprema kore.

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti sa šećerom pa dodavati postepemo žumanca i ulje.

Na krjau umešati prosejano brašno i kakao.

Izliti u okrugli pleh prečnika 26cm i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 20ak minuta.

Pečenu koru ohladiti, okrenuti naopako, vratiti u kalup i preliti sa malo soka od narandže.

Za preliv zagrejati slatku pavlaku da bude vrela, dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi.

Preliti preko kore ali ne drmati i ne dirati kako ne bi dole procureo. Možete malo i da sačekate da se prohladi i krene da se steže, ja sma prelivala odmah i onda morate malo da pripazite.

Umutiti maslac sa šećerom u prahu pa mu dodavati ohladjen  puding i mutiti sve zajedno.

Umutiti posebno slatku pavlaku, ne jako čvrsto, pa i nju dodavati pudingu i mutiti sve zajedno.

Ceo fil naneti preko stegnute kore.

Za žele prleiti želatin sa vodom, ostaviti 5 minuta da se stegne pa zagrejati u mikrotalasnoj da se otopi ili staviti na posudu sa vrelom i sačekati da se sve zagreje.

U otopljen želatin sipati malo cedjenog soka od pomorandže, izmešati a onda sve istresti nazad u ostatak soka i time polako prleiti tortu.

Staviti u frižider bar 4h da se stegne sve i ohladi.

Prijatno.


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button