Jedan sjajan domaći recept za rolat bez rolanja, brz a veoma čokoladno ukusan. Svi će ga obožavati a vama ce biti idealno lako da ga napravite.
Sastojci:
Za testo:
- 8 kašičica šećera
- 8 kašičica brašna
- 8 jaja
- 2 kašičice pekmeza od kajsija
Za fil:
- 250 gr margarina
- 200 gr šećera u prahu
- 100 gr. čokolade
- 0, 5dl ruma ili ekstrata
Za glazuru:
- 100 gr. čokolade
- 3 kašičice vode
- malo margarina ili ulja
Priprema:
Belanca umutiti u čvrst sneg dodajući kašičicu po kašičicu šećera. U žumanca dodati brašno, pripremljeni sneg i pekmez od kajsija, pa sve umutiti i ispeći.
Kad je pečeno iseći na kockice 1x1cm.
Pripremite fil tako što penasto umutite margarin i šećer, dodate, istopljenu čokoladu i rum.
Za glazuru promešate na laganoj vatri sve sastojke dok se ne rastope ili u mikrotalasnoj ili na pari. Kako zna i voli.
Isečene kockice pomešate sa filom, pa umotate u foliju i oblikujete po želji. Kad završite ostaviti preko noći u frižideru da se stegne, a onda kolač prelijete čokoladnom glazurom.
