Čorbe

Čorba od tikvica

Čorba od tikvica je jedno od mogobrojnih jela koje možemo da spremimo od ovog povrća. Fina, krem čorba sa dodatkom pavlake uvek će vas osvežiti u vrelim letnjim danima.

Čorba od tikvica

Sastojci:

  • 500 g tikvica
  • 1 glavica luka
  • 2 kašike margarina
  • 2 kašike brašna
  • 3 dl mleka
  • 2 kocke za pileću supu
  • 1/2 veze mirođije
  • 2 kašike pavlake
  • mešavina začina, so, biber



Priprema:

1. Tikvice oprati, oljuštiti i iseći na kocke, a kocke za supu rastvoriti u 1, 5 l vode.
2. Luk pržiti dok ne porumeni, zatim dodati tikvice i dinstati uz povremeno dolivanje supe.
3. Kada tikvice omekšaju, sve ispasirati i vratiti da se kuva.
4. Posebno umutiti brašno i mleko, te sipati u ključalu čorbu. Zatim dodati sitno seckanu mirođiju i začine po ukusu, pa kuvati još 10 minuta.
5. U gotovu čorbu umešati pavlaku. Pre pavlake možete izlupati jedno jaje pa ga dodati čorbi.

Slični recepti

Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button