Jedno brzo jelo. Ćufte ćete napraviti za čas i dok se budu pekle spremiti krompir. Za pola sata ručak gotov.
Sastojci:
- 500 gr mlevenog mesa
- sredina od pola starog hleba
- 1 jaje
- 50 ml mleka
- začini po ukusu
Krompir:
- količina po želji
- suvi začin,
- ulje i voda
Priprema:
Izmrviti hleb pa preliti mlekom i rukama izgnječiti.
U posudu staviti meso i dodati mu natopljen hleb, dodati jaje i začine po ukusu (suvi začin, so, biber) i sve dobro promešati i sjediniti. Od dobijene smese praviti loptice pa ih malo stisnuti izmedju dlanove i oblikovati ćufte.
Peći ćufte na zagrejanom ulju.
Servirajte ćufte uz krompir i zelenu salatu.
Krompir očistite i iseckajte na krupnije kockice.
Stavite u vodu i prokuvajte, da bude tvrdo kuvan.
Dobro ocedite i ” bacite” u tiganj u kojem je zagrejano ulje.
Neka tiganj bude teflonski, tako sigurno se neće zalepiti, što za ostale vrste tiganja ne garantujem jer je krompir brašnjav i skoro skuvan.
Na kraju dok je još u tiganju krompir ga pospite suvim začinom i poslužite.
