Domaći sladoled od jogurta i voća. Brzo se pravi jer se sastojci samo umute uz dodatke voća i aroma po želji. Ko ovakve kućne pripreme sladoleda potrebno je na svaka 3h sladoled izvaditi iz zamrzivača i izmiksirati da bi se razbili oni komadići leda koji se stvaraju kada sladoled samo stavite da se zaledi u zamrzivaču. Razbijanjem leda mikserom domaći sladoled postaje kremast. Pravila sam jednu meru za probu i dovoljna je da se četvoročlana porodica dva puta bogato osladi.
Sastojci:
- 400 ml tečnog jogurta
- 400 ml čvrstog grčkog jogurta
- 500 ml slatke pavlake
- 400 gr šećera u prahu
- dodaci po želji ( ja sam podelila na tri dela pa sam dodala jednu veliku bananu u jedan deo, oko 200 gr jagoda u drugi deo i u treći mleveni kakao petit keks, može da se dodaje svo sezonsko voće, arome lešnika, vanile, karamela, kao i lešnici, kikiriki i rendana čokolada )
Domaći sladoled – priprema:
Pomešati tečni i čvrsti jogurt sa šećerom u prahu pa izmutiti.
Umutiti slatku pavlaku ali ne prečvrsto jer će se ona dodatno zgusnuti kada se spoji sa masom od jogurta.
Spojiti obe smese u malo umutiti.
Podeliti na tri dela ili po želji, zavisno od dodataka koje imate.
Ako imate šrapni mikser onda izmiksirati svako voće posebno pa dodati i sve sjediniti.
Ukoliko nemate onda u blender iseckajte voće pa dodajte jednu kutlaču mase za domaći sladoled i izblendirajte pa spojite sve zajedno.
Izblendiranu masu i deo koji ste odvojili za taj ukus.
Istresti sve u posude i staviti u zamrzivač.
Posle 3h izvaditi pa izmiksirati.
Videćete kako se sladoled već pri ivicama zaledio a u sredini nije, tada će se opet sve ujednačiti i razbiti uhvaćeni led.
Dovoljno je ponoviti postupak 3 puta, prvi put u razmaku od 3h, a druga dva puta po 2h.
Posle vam je sam ostalo da uživate u ukusu bez aditiva i konzervansa.
Prijatno!
