Fantazija kocke

Bili smo u gostima nekoliko dana, da odmorimo malo…ali, kako to obično biva nemam mira, moram nešto da napravim, volim to… Znate kako to ide, imate viška vremena, naspavani ste, a volite da se muvate po kuhinji, pa što da ne, ajde nečime da obradujem već umornu domaćicu koja nas je tako lepo ugostila.

Sastojci za  kore:

• 10 belanaca
• 10 kašika šećera
• 100 gr mlevenih oraha
• 2 kašike prezle
• 1 – 2 kašike brašna zavisno kolika su belanca, pa da ne bude pregusto prvo stavite 1 kašiku, pa ako je potrebno još jednu

Krem:

• 1 l mleka
• 10 žumanaca
• 10 kašika šećera
• 2 pudinga od vanile
• 5 kašika griza
• 125 gr margarina
• 50 gr šećera u prahu
• 200 ml slatke pavlake

Priprema:

Prvo uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Belanca odvojiti od žumanaca, pa belanca ulupati uz dodavanje šećera.

Dodati brašno, prezlu i mlevene orahe i sve izmešati varjačom.

Istresti smesu u obložen ili podmazan veliki pleh od rerne i staviti da se peče dok ne porumeni, otprilike 20 minuta, zavisno od rerne.

Ohladiti koru i preseći je na dva jednaka dela.

300 ml mleka, žumanca, griz i puding pomešati.

Ostatak mleka staviti da provri.

Zakuvati smesu od žumanaca u kipuće mleko i mešati dok se ne zgusne, zatim skloniti sa vatre i ostaviti da se ksroz ohladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu i dodati mu ohladjen krem i sve zajedno umutiti.

Prvu koru preliti sa malo mleka, namazati 2/3 krema, poklopiti sa drugom korom koju takodje isprskate sa malo mleka i premazati sa ostatkom krema.

Ulupati slatku pavlaku i premazati kolač.

Ostaviti fantazija kocke da odstoje 2 h u frižideru pa ih onda možete poslužiti,

Prijatno.