Mek i sočan kolač sa grizom, kajsijama i malo oraha. Sve mere se na čašu od 200 ml, pa je i priprema laka i brza.
Sastojci:
- 4 jaja
- 2 čaše šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša mlevenih oraha
- 1 čaša mekog brašna
- 1,5 čaša griza
- 10 gr praška za pecivo
- 800 gr kajsija ili nekog drugog voća
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Jaja umutiti da zapene pa dodati čašu šećera i nastaviti mućenje dok masa ne postane svetlo žuta, pa dodati i drugu čašu šećera i opet dobro umutiti.
Zatim uliti jogurt i ulje.
Nakon njih dodati brašno, griz i mlevene orahe i sve sjediniti.
Pleh 35 x 25cm pouljiti tanko pa posuti brašnom, a zatim istresti masu za kolač.
Odgore staviti iseckane kajsije.
Kada stavite pleh u rernu temperaturu smanjiti na 180 stepeni, pa peći oko 40 minuta zavisno od rerne.
Pečen kolač prohladiti ili ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Prijatno!
