Kitnikes od dunja

Kitnikes je slatkiš koji je sličan želeu samo što je malo tvrdji. najčešće se pravi u Vojvodini.  dobija se kuvanjem voća sa šećerom i limunovim sokom pa se dodaju orasi. Sliku i recept nam je poslala Dijana Popović, pa isprobajte ovaj kitnikes iz Dijanine kuhinje.

Sastojci:

•  1 kg dunja
• 1kg šećera
• sok od 2 limuna
• seckani orasi ( količina po izboru)
• karanfilić i list lovora

Priprema:

Dunje oprati i ocistiti ali ih ne guliti pa zajedno sa korom skuvati u malo vode zatim dunje propasirati i u propasirane dunje dodati 1 kg secera i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat pred kraj dodati sok od 2 limubna zatim na dno kalupcica za kolace staviti naseckane orahe i kasikom staviti gotove dunje ohladiti odnosno to se susi na vazduhu sutradan izvaditi dunje iz kalupa pa zabosti po jedan karanfilic sloziti u tepsiju i okolo dunja staviti nekoliko lista lovora