Nedeljno popodne, gosti na pragu? Ne brinite! Ovaj kolač od jagoda za 15 minuta je brz, lagan i preukusan. Napravljen od pudinga, jagoda i piškota, a ukrašen svežim jagodama. Savršen je za iznenadne goste ili kada vam jednostavno zatreba nešto slatko preko nedelje ili za nedeljno popodne. Mislim da nikada brže nisam nešto napravila pa sam se i brzinom oduševila.
Sastojci:
- 1l mleka
- 2 kesice pudinga sa ukusom jagode ( 80 g )
- 5 kašika šećera
- 150 g margarina
- 150 g kisele pavlake
- 200 – 300 g piškota
- 500 g svežih jagoda
- šlag, slatka pavlaka ili šlag krem
Priprema:
Od litre mleka sipati 800 – 850 ml u šerpu i staviti na vatru da provri.
Za to vreme umutiti puding sa šećerom i ostatkom mleka.
U jednu veliku posudu iseckati margarin.
Kada mleko provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, sipati preko iseckanog margarina.
Mešati dok se margarin ne otopi, a zatim dodati kiselu pavlaku.
Opet sve mešati zajedno.
Izlomiti piškote i dodati pudingu. Odmah dodati i jagode. Iseckane ako su krupnije, a cele ako su sitnije.
Promešati varjačom da se sve poveže.
Ova masa više nije vruća, mlaka je, tako da ne brinete da će vam jagode omekšati.
Podmazati margarinom posudu u koju ćete staviti vaš kolač. Dimenzije su 30 x 20 ili slične.
Prebaciti sve u kalup pa dobro utisnuti kako ne bismo imali “džepove” vazduha u kolaču.
Kolač sa jagodama dobro ohladiti pa pre posluženja dekorisati šlagm i iseckanim jagodama.
Prijatno!
