Uvek tražimo način da uskršnja jaja budu posebna, drugačija i lepa na prvi pogled, a upravo je mermerna tehnika jedan od najjednostavnijih načina da to postignete. Ono što je čini posebnom jeste to što svako jaje ispada potpuno drugačije – nema dva ista, i baš u tome je njena čar. Mnogi misle da se ovaj efekat može dobiti samo na belim jajima, ali istina je da i obična, tamnija jaja mogu izgledati jednako lepo, bez potrebe da ih prethodno izbeljujete. Uz samo malo truda i dve jednostavne tehnike, možete dobiti predivan mermerni efekat koji izgleda kao pravo malo umetničko delo. Ova metoda farbanja nije samo laka, već i vrlo zabavna, pa je idealna i ako želite da u proces uključite decu i napravite pravu prazničnu atmosferu.
Sastojci:
10 običnih jaja
10 belih jaja
ljuske crvenog i ljubičastog luka
beli papir
najlon čarapa, gaza ili osušene vlažne maramice
gumice
boja za jaja
boja za kolače ( crvena )
ulje, sirće 9%
rukavice
Priprema:
Izaberete 6 belih i 4 obična jaja i stavite ih u šerpu. Nalijete vodu, dodate malo soli i stavite da se kuvaju – prvo na jačoj vatri dok ne provri, a zatim na srednjoj.
Kuvate 5 minuta, pa ih ostavite u toj vodi još 10 minuta, ili kuvate 8 minuta pa ih prebacite u hladnu vodu. Na taj način žumance ostaje u sredini i ne stvara se zeleni omotač.
Preostala jaja rasporedite po bojama. Ja sam podelila: 4 za zelenu, 3 za plavu i 3 za ljubičastu.
Iseckate ljuske luka (koje god da imate) i dodate papiriće. Dve različite vrste luka i papirići daće bolji mermerni efekat nego samo jedna vrsta. Isečete čarapu ili gazu, jaje umočite u vodu pa u luk, zatim ga stavite u čarapu i vežete. Tako uradite sa svim jajima.
Stavite farbu za jaja (ja sam stavljala po dve kesice). Sipajte vode da prekrije jaja. Nemojte uzimati veliku šerpu jer će vam trebati puno vode, pa će boja biti slabija. Dodajte čep sirćeta i malo posolite.
Stavite da se kuva 5 minuta, pa sklonite sa vatre i ostavite jaja da odstoje još 15 minuta. Može i kraće ako vidite da se boja već uhvatila.
Skuvana jaja ohladite.
U manje posudice sipajte boju za jaja (pokazala sam da je sa bojom za kolače bolje).
U boju dodajte kašiku ključale vode, nekoliko kapi sirćeta, promešajte i dodajte kašičicu ulja.
Uvaljajte jaja u boju i stavite da se suše. Kada se osuše, obična jaja možete još jednom provući kroz boju, jer se na njima slabije prima.
Ako se desi da se boja ne hvata lepo na obična jaja, možete ih potopiti u šerpu sa jajima u ljusci – tamo gde ima ulja neće se uhvatiti boja, pa će se dobiti zanimljiv mermerni efekat.
Farbanje jaja je gotovo, ostaje završni korak.
Sa jaja u ljusci pažljivo skinite čarapu, a zatim i ljuske. Nemojte vući i trljati jer ćete skidati boju.
Možete ih oprati pod blagim mlazom vode. Vaša mermerna jaja su gotova!
Osušite ih i premažite tuferom ili ubrusom natopljenim u malo ulja, pa ih ponovo ostavite da se osuše.
Ulje pojačava boju.
Srećan Uskrs!
