Milk šnite bez miksera i šporeta, za samo 15 minuta gotove. Morate malo da sačekate da se stegne, al za letnje vreme prava poslastica. Dobije se baš dosta komada i deca ga obožavaju. U ovom receptu nisam mutila slatku pavlaku kako to obično rade, nisam htela da dobijem ukus šlaga, nego ukus mlečnog, osvežavajućeg krema. Količinu pavlake možete i sami da regulišete, ako niste ljubitelj, možete da dodate krem sir ili mascarpone.
Sastojci:
- 2 gotove kakao kore
- 300 gr kisele pavlake
- 100 gr meda
- 500 ml slatke pavlake ( zasladjene )
- 10 gr želatina ( 1 kesica )
- 6 kašika vode
- mleko za premazivanje kora
Priprema:
Obe kore natopiti sa po malo mleka.
Želatin potopiti u vodu.
Pomešati pavlaku i med i žicom izraditi.
Sipati slatku pavlaku pa i nju izmešati.
Otopiti želatin, možete na način kako je prikazano u videu ili na neki svoj.
Želatinu dodati dve kašike fila i sjediniti.
Sad tu masu istresti nazad u fil i sve izraditi žicom.
Ostaviti 10 – 15 minuta.
Za to vreme spremiti kalup ili pleh i u njega prebaciti koru sa folijom.
Naliti celo fil i preklopiti drugom korom.
Krajeve folije prebaciti preko, da kolač zadrži formu.
Ne stiskati.
Staviti u frižider da se stegne, najbolje preko noći.
Odlična varijanta je sat vremena u friz, a onda 2 – 3h u frižider.
Skinuti foliju, iseći u šnite.
Prijatno.
