Malo promene je dobro došlo. Bataci pečeni sa narandžom daće jedan novi ukus na koji nismo navikli. Slatko – slana kombinacija još uvek nije zaživela na ovim prostorima ali polako nalazi svoje mesto na trpezama.
Sastojci:
- 4 kom pileći batak
- 1 kom narandža
- 1 kom crni luk
- vegeta, so, biber,
- peršun, lovor, prstohvat bosiljka
Priprema:
Batake naredjati u pleh,utrljati vegetom i biberom. narandžu izmiksirati pa je nasuti okolo,dodati začine,usuti 2dl vode i 1dl ulja i staviti da se peče. Okretati u toku pečenja. kad je gotovo,batake izvaditi i uzeti pola smese iz tepsije,staviti u šerpu pa u to zakuvati 2 kašike brašna,posoliti. Uz batase servirati pire krompir i sa sosom preliti pred služenje,da bude toplo sve.
