Za sve one koji ne vole zrno od pasulja u tanjiru, idealna zamena standarnim prilozima. Sjajno ide uz odreske mesa, preporučljiva hrana u zimskom periodu.
Sastojci:
- 750 gr pasulja
- 150 ml ulja
- 1 glavica crnog luka
- nekoliko kašika vode ( 4 – 5 )
- 1 kašika crvene paprike
- začini po izboru
Priprema:
Pasulj se opere i stavi u slanu vodu pa se kuva.
Kada provri baci se ta prva voda, nalije nova i kuva se sve dok ne počne da se raspada.
Tada se ocedi i ispasira.
Luk crni sitno iseckati pa ga na ulju sa vodom prodinstati, a kad voda ispari propržiti.
Dodati toj masi crvenu papriku, promešati pa zaliti pasulj i promešati.
Posoliti i pobiberiti po ukusu.
