Home » Glavna jela » Šnicle sa pasuljem i pečenom paprikom

Šnicle sa pasuljem i pečenom paprikom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Predlog i ideja za kompletan ručak. Uz pire od pasulja možete da poslužize bilo koju vrstu mesa, ne moraju to biti šnicle pečene na ovakav način, mogu biti pohovane, piletina, teletina, čak i gulaš. Pire od pasulja ima ukus kao i gust pasulj,, probajte.

snicle sa pasuljem i pecenom paprikom

Sastojci za pire od pasulja:

  • 500 gr krupnog belog pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašika suvog začina
  • 100 ml ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 kašičice soli

Šnicle:

  • 5 komada šnicli težine ukupno 600 gr
  • 1 kašika suvog začina
  • 100 ml ulja
  • 300 ml vode

Paprika:

  • 6 – 7 crvenih pečenih paprika
  • 2 čena belig luka
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml jabukovog sirćeta
  • 50 ml ulja
  • 50 ml vode

Priprema:

Pire od pasulja:

U lonac staviti pasulj i naliti vodom pa ostaviti preko noći u vodi da nabubri.

Ujutro procediti, naliti vodu i staviti da provri.

Neka vri 5 minuta pa baciti tu vodu i opet naliti čiste vode i staviti da se kuva.

Iseckati crni luk, ne morate jako sitniti jer će se kasnije i on samleti pa dodati vodi i pasulju da se kuva.

Kada se pasulj skuvao i u njemu ima još vode ocedite je i onda pasulj i luk sameljite na mašini za meso, ili izblendirajte.

Ostavite prvo malo da se prohladi.

Na ulju propržiti sitno seckan beli luk , pa dodati papriku i promešati.

Ostaviti da se prži sve zajedno nekoliko minuta pa skloniti sa vatre i sa pola mase zaliti samleven pasulj i luk pa promešati.

Zatim probati, ako vam je dovoljno začinjeno i slano nemojte više ništa dodavati, a ako nije dodajte ostatak ulja i paprike i još pola kašičice soli pa opet sve dobro promešajte.

Pire od pasulja je spreman.

Šnicle:

Dok to radite šnicle stavite u dublji tiganj sa poklopcem, dodajte zalin, ulje i vodu, pa poklopite i ostavite na lakšoj vatri da se krčka.

U toku krčkanja povrmeno okrenite šnicle.

Kada je voda isparila otklopite i zapecite po malo šnicle sa obe strane.

I meso je spremno.

Paprika:

Pečenu papriku ogulite, pa dodajte sve navedene sastojke i promešajte.

Ako koristite zaledjenu papriku onda vam  voda neće biti potrebna jer i kad se odlede one sadrže vodu.

Prijatno.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!