Ovo jelo može biti i svečano i za svaki dan, zavisi kako ga i sa čime spremite. Sos i prilog ili prilog i salata. Od jedne beline nahranite i to bogato nekoliko ljudi, veoma isplativo i izdašno a pri tom jeftino.
Sastojci:
- 1 tabla lisnatog testa, zamrznutog
- 1 kom pileće belo meso
- 100 gr sira trapista
- so, vegeta, biber
- jaje, brašno i prezla za pohovanje
Priprema:
Belo meso stavite sa malo vode i ulja da ga prodinstate ili malo probarite. Stavite malo vegete i soli.
Dok se piletina dinsta vi razvucite blok testo. Izvadite piletinu i u taj sok stavite pirinač da se skuva. Od piletine biće sladak i izvanrednog ukusa. Piletinu skinite sa kostiju pa poslažite preko testa a preko piletine poslažite sir.
Sve zajedno urolajte pa krajeve namažite uljem i zavijete u najlon kesu ili nesto slično. Stavite u friz bar 2h da se stegne da bi se lakše seklo. Isecite vaše oblikovano testo na prst debljine.
Ovako pripremljene kolutiće ispohujte. Biće brzo gotovi. Dok ste to radili skuvao vam se pirinač,dodajte mu peršun,so i biber pa stavite u male činijice,stisnite malo pa okrenite na tanjir. Pored poslažite kolutiće. Možete napraviti bešamel sos ili preliv od pavlake i majoneza da upotpune izgled i ukus. Varijacije su razne,izaberite vašu.
