Postite i jede vam se nešto slatko ili vam dolaze gosti koji poste a nemate puno vremena, ili jednostavno hoćete da napravite nešto drugačije, od sastojaka biljnog porekla onda je ova torta vaš pravo izbor. Keks, puding i eurokrem, sve ukomponovano sa glazurom od čokolade i šlagom. Brzo i jednostavno do jako lepe poslastice.
Sastojci:
Korice:
- 500 g mlevenog keksa
- 150 g margarina
- 150 ml mleka ( sojino, palmino, bademovo, lešnikovo )
Fil:
- 850 ml mleka ( sojino, palmino, bademovo, lešnikovo )
- 120 g pudinga sa ukusom vanile
- 200 g šećera
- 250 ml vode
- 100 g margarina
- 150 g eurokrema ( po želji i više )
Glazura:
- 100 g kako krem table
- 2 kašike ulja
Okolo dekoracija:
- 100g šlaga
- 100 ml vode
Priprema:
Pripremimo prvo smesu za korice.
Mlevenom keksu dodamo otopljeni margarin i mleko.
Mešamo dok se ne postane ujednačeno. Masa će biti zrnasta i cela vlažna.
600 – 700 ml mleka sipamo u šerpu, dodajemo vodu i stalvjamo na vatru da provri.
Preostalo mleko posebno mešamo da pudingom i šećerom.
Kada mleko skoro provri zakuvavamo puding i mešamo dok se malo ne zgusne.
Ceo fil treba da je redji.
Skinemo sa vatre, dodamo margarin i mešamo dok se ne otopi.
Uzmete kalup prečnika 24 ili 26 cm, premažete ga sa malo ulja, kako biste obruč lakše skinuli.
Podeliti masu za korice na 4 dela po 200 g.
Na dno staviti prvi deo keks, pa ga spatulom, čašom ili rukom utisnuti za dno.
Sipati preko, svuda po malo četvrtinu fila.
Sipajte svuda po malo da biste posle što manje razvlačili.
Kada razvučete ponovite postupak sa keksom, ali sada posipate svuda po malo i rukom rasporedite.
Opet sipate fil, svuda po malo. Sada postoji mogućnost da dižete keks, ali ako sipate svuda po malo i vrtite ceo kalup kada razmazujete neće se podići.
Završite sa filom od gore i ostavite da se ohladi. Odmah može u frižider.
Za nekih sat vremena, do dva sata, može i da se posluži.
Pre posluženja otopite čokoladu i ostavite da se prohladi, a onda umutite šlag sa vodom i dekorišite rubove torte i onda sipajte čokoladu po površini torte.
Brzo će čokolada da se stegne jer je torta hladna.
Prijatno!
