Home » Posna jela » Posne pljeskavice od pirinča i šargarepe

Posne pljeskavice od pirinča i šargarepe

Jedan od priloga posnog ručka. Ne treba nam puno sastojaka a pljeskavice su veoma ukusne.

posne pljeskavice

Sastojci:

  • 1 šolja od 250 ml pirinča
  • 2 šargarepe
  • kašika suvog začina
  • malo soli i bibera, peršunov list
  • 3 – 4 kašike brašna


Priprema:

U šerpu staviti pirinač i šargarepu iseckanu na kolutiće.

Naliti 2 čaše vode i staviti da se kuva oko 15 minuta.

Smanjiti vatru kada provri.

Skloniti sa vatre i poklopiti.

Ostaviti da odstoji 15 minuta.

Posle 15 minuta ocediti višak vode iz šerpe ( ako ga ima, zavisi kako koji pirinač ).

Pasirkom ispasirati šargarepu u šerpi.

Pasiraće se i pirinač istovremeno.

Dodati prvo 3 kašike brašna i začine i promešati da se sve sjedini.

Masa treba da je gusta ali lepljiva, ukoliko je bas jako lepljiva dodati još jednu kašiku i sve sjediniti.

Zagrejati ulje, pokvasiti ruke i oblikovati male pljeskavice.

Peći sa obe strane na nešto jačoj vatri, ali ne na najjačoj da ne izgore okolo.

Pečene slagati na ubrus pa poslužiti.



Leave a Reply

error: Content is protected !!