Sočno parče mesa u omiljenom sosu danas za ručak. Ništa komplikovano, novo, a tako ukusno. Ovako napravljena teletina sa šampinjonima sjajno izgleda pa ako ste se odlučili da je iznesete gostima nećete pogrešiti.
Sastojci
- 1 kg telećih šnicli
- 800 gr šampinjona
- 2 dl ulja
- 1 dl voda
- 2 kašike kisela pavlaka
- po želji mrva soja sosa
- vegeta,so,biber
Priprema
- Šnicle malo izlupati pa posoliti i propržiti na ulju sa obe strane. Poslagati ih sve u dublju šerpu pa naliti vodu, da ogrezne, dodati kašičicu vegete pa krčkati oko pola sata.
- Izvaditi ih u poseban sud koji ćete staviti na sud sa vrelom vodom da vam budu tople.
- U ulje i malo vode koje je ostalo staviti šapinjone malo krupnije isečene pa ih i njih jedno 20ak minuta kuvati,da ispari sva voda. na kraju dodati pavlaku.
- Sve servirati toplo. Staviti šniclu u tanjir pa preko nje preliti smesu od šampinjona.
- Uz ovo jelo možete da služite i testeninu,a ako želite malo lepši izgled ili vam dolaze gosti onda na primer obarite pirinač i povrće pa u mali kalup kao čaša stavite red pirinča pa red povrća i okrenite,lepo će da izgleda,takodje možete da dodate po krišku barenog krompira ili možda karfiol,brokoli,prokelj,čak i blitvu. Idealno uz sve.
