Za svaku salatu, čak i pilav veoma je bitno da vam se pirinač u toku kuvanja ne raspadne.
Svi smo najpre uživaoci dobrog ukusa a takodje i veoma veliki vizuelisti pa nam je bitno i kako hrana izgleda.
Rastresit pirinač najčešće vidjamo u restoranima. Lako ga možemo napraviti i kod kuće pa time dobiti pored dobrog ukusa i lepo izgled hrane koju poslužimo ukućanima ili gostima.
Da bi vam pirinač bio rastresit i lagan kad provri voda istresite željenu količinu pirinča i kuvajte na jačoj vatri 10ak minuta. Skinite sa vatre i poklopite, ostavite da odstoji 20 minuta tako poklopljeno.
U ovakvom kuvanju niti će se prekuvati pa postati “blatnjav” niti će ostati ne kuvan.
Posle 20 minuta ga procedite i isperite mlakom vodom.
