Pohovani fileti oslića ili soma sa dodatkom parmezana i semenki susama i lana. Odlična kombinacija ako se tome dodaju još i semenke suncokreta i bundeve. Promenite malo vaš standardan način pohovanja ribe na ovaj način. Garantujem zadovoljstvo.
Sastojci:
- 1 kg fileta bilo koje vrste ribe
- 2 cela jaja
- 50 ml mleka
- 1 šolja brašna
- 2 šolje prezme ( hlebne mrvice )
- 40 gr ribanog parmezana
- 3 kašike susama
- 2 kašike lana ( i po izboru istale semenke )
- so i biber, ulje za pečenje
Kako se pripremaju pohovani fileti:
Filete odlediti na pola, preseći na pola ili ako su veći i belji na manje delove.
Ocediti vodu sa tacne pa ih sa jedne strane posoliti i pobiberiti.
Umutiti jaja sa mlekom i malo posoliti, a prezli dodati parmezan i semenke pa izmešati.
U posebnu posudu staviti brašno.
U tiganj usuti ulje 1 cm visine pa ga na srednju vatru zagrejati.
Uvaljati svaki komad ribe u brašno, jaja pa u prezlu i staviti da se peku.
Okrenuti tek kada je jedna strana gotova.
Filete ne treba okretati više puta.
Pečene filete vaditi na papirni ubrus pa kada se ocede slagati u posudu.
Poslužiti tople uz prilog ili salatu po želji.
Prijatno.
Volela bih da istampam Vase recepte ali ne mogu. Nezsnam zasto??/ Imate divne recepte I volela bih da probam dosta njih, ali ne vredo. Po nekad nemam internet kuci I ne mogu uvek da otvaram, zato hocu da imam kopje recepata. Da li znate zasto?
Hvala unapred.
Pozdrav iz Australije
Javite nam se porukom na fejsbuku da pokušamo rešiti problem.