Jedan fini kremasti užitak za sve one koji poste, a želeli bi da naprave neki lep kolač. Posni trostruki užitak je nastao iz istoimenog kolača u mrsnoj varijanti sa koricom od oraha, krema od vanile obogaćenog orasima i čokoladom i slojem petit keksa. Dekoracija može i ne mora da se radi, po želji.
Sastojci za koru:
- 150 gr brašna
- 6 kašika šećera
- 4 kašike oraha
- 100 ml mineralne vode
- 50 ml ulja
- 10 gr praška za pecivo
Fil:
- 1l vode / sojino, bademovo, kokosovo mleko
- 6 kašika šećera
- 120 gr pudinga od vanile ili skroba
- 200 gr margarina
- 100 gr šećera u prahu
- 100 gr posne čokolade
- 3 kašike oraha ili više
Još: bilo koji sok i 150 gr petit keksa
Priprema:
Prvo kuvamo fil.
Od 1l oduzmemo oko 200 ml, a ostatak stavimo na vatru da provri.
Pomešati puding, šećer i ostatak vode i izraditi da nema grudvica.
Kada voda provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, staviti foliju direktno na fil i ostaviti da se hladi.
Za koru uključiti rernu na 180 stepeni da se zagreje.
Pomešati brašno, orahe i prašak za pecivo, pa uliti ulje i mineralnu vodu i sve sjediniti.
U pleh dimenzija 32 x 23 ili 30 x 20 staviti papir za pečenje i razvući smesu za koru posto je malo gušća.
Staviti da se peče oko 20 minuta ili dok fino ne porumeni.
Umutiti margarin sa šećerom u prahu, a ohladjeni puding malo izmutiti.
Dodati margarinu pola pudinga, izmutiti, pa dodati ostatak i opet sve izmutiti.
Podeliti smesu na 2 dela pa u jedan deo staviti 3 kašike oraha, a u drugi otopljenu i prohladjenu čokoladu.
Sve dobro izmešati.
Koricu isprskati sa malo soka, ne preterujte jer će se raspadati.
Premazati ceo prvi fil, pa poslagati red petit keksa umočenog u mleko.
Preko naneti drugi fil, poravnati pa dekorisati po želji.
Ohladiti kolač nekoliko sati dok keks otpusti pa poslužiti.
Prijatno.
