Riba bi trebala jednom nedeljo da bude na trpezi. jednostavan način da je prirpemite sa povrćem je upravo ovaj, pečen u rerni. Još jedan postan recept.
Sastojci:
- 3 komada skuše
- 3 šargarepe
- 3 paprike
- 3 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 limun isečen na kriške
- so, biber
Priprema:
Očistite, operite i isecite na komade svaku skušu.
Povrće oprati, očistiti i iseći na krupnije komade.
Poslagati u pleh komade ribe, pa pre njih staviti povrće i začiniti.
Usuti 1dl ulja i 0,dl vode. preko povrća staviti limun i sve zatvoriti alu folijom. Alu foliju izbušiti odgore.
Staviti u rernu na 200 stepeni da se peče 45 minuta, pa otkriti i ribu podići na povrće da se zapeče a višak vode ispari.
Poslužite toplo uz pirinač ili palentu.
