Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Svinjetina sa karijem

Svinjetina sa karijem

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Za ovo jelo možete koristiti bilo koju vrstu mesa, od vrste će vam zavisiti i dužina kuvanja. Za ljubitelje ovog začina biće ovo više nego odličan obrok. Jedna vrsta gulaša, ali sa karijem i šargarepom.

svinjetina sa karijem1

Sastojci:

  • 500 gr svinjskog mesa bez kostiju
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 200 gr paradajza pelata ( paradajz u konzervi, pa pola)
  • 1 kašika karija u prahu
  • 1,5 kašika smeđeg šećera
  • 1 kašika sirćeta
  • so i mleveni crni biber

Priprema:

Crni i beli luk sitno iseckati. Iseckati i meso na kockice a šargarepu na kolutove.

Staviti crni i beli luk da se prodinstaju zajedno, pa dodati kari i dinstati sve zajedno sa malo vode i 0,5dl ulja.

Kada se luk izdinstao ukloniti ga iz tiganja, pa u taj ostatak masnoće staviti kockice mesa da se prže.

Ispržiti meso sa svih strana, vratiti luk i naliti vode da predje preko mesa 1cm. Dodati i kašiku sirćeta, pa ostaviti da se krčka, poklopljeno.

Pred kraj, kad je meso već omekanilo dodati iseckan paradajz pelat, začine po ukusu i šećer, pa ostaviti još malo da prokrčka.

Poslužiti toplo uz pirinač.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!