Sladoled, jedna od omiljenih poslastica svima. Jedemo ga čak i zimi.
Sastojci:
- 3 jaja
- 500ml mleka
- 300 gr šećera
- 2 vanilin šećera
- extrat vanile
- 200 gr šlaga
Priprema:
Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, umutite penasto. Mleko stavite da provri i neka kuva 10ak minuta. Zatim sklonite sa vatre pa prelijte umućenu smesu. Vratite na šporer i ostaviti dok ne provri, mešati.
Skinuti sa vatre pa dodati extrat vanile, jednu kašiku i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi izmiksirati šlag pa ga dodati smesi. Ostaviti u friz na 2h pa izvaditi i izmiksirati opet sve zajedno. Miksiranjem posle 2h razbijemo led i dobijemo kremastu smesu.
Vratiti u friz pa posle 3h opet izmiksirati i onda ostaviti da se zaledi
Ovaj sladoled je najbolje praviti danas popodne za sutra.
Po želji dodavajte čokoladu, sušeno voće, prženi šećer, orahe. . .
