Kad ne znate šta bi za ručak a vi lepo sve spakujete u rernu i slobodni ste da pripremite prilog, kolač ili nešto drugo radite.
Sastojci:
- 6 šnicli
- 100 ml ulja
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašika sitne, mlevene paprike
- prstohvat bibera
- 1 kašičica senfa
- 1 – 2 kašike brašna zavisno koliko gusto želite da dobijete ili količinu sosa
- 2 čaše vode
- peršun, bosiljak, ruzmarin, origano ( začini po želji )
- 100 – 150 ml neutralne pavlake ( pavlaka za kuvanje )
Priprema:
Šnicle malo izlupati pa poslagati u vatrostalnu ili keramičku posudu.
Preliti čašom vode, dodati ulje i poklopiti pa staviti u rernu da se peče 60 minuta.
Aako nemate poklopac to možete uraditi i sa folijom.
Preostaloj vodi dodati brašno ( kašiku ili dve, ko kakav sos više voli ), dodati crvenu papriku, sušene začine, neutralnu pavlaku i senf pa dobro umutiti.
Posle sat vremena pečenja u rerni meso izvaditi pa preliti ovom mešavimom, prodrmati posudu, da svuda prodje i da se sjedini sa onom vodom i uljem u kojem se peso peklo.
Vratiti u rernu otklopljeno još sat vremena.
Poslužiti toplo uz prilog po želji.
Prijatno.
