Mlevena ćuretina je počela sve više da se koristi u ishrani, ne toliko zbog svoje hranljivosti koliko zbog pristupačnih cena. Sve više njih je počelo da donosi ćuretinu iz Madjarske po jako povoljnim cenama i da je preprodaje uz gomilu još nekih drugih proizvoda.
Sastojci:
- 500 gr ćurećeg mlevenog mesa
- 2 parčeta starog hleba
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- so i biber
- 1 jaje
Priprema:
Ćuretina je dosta sočna pa nije potrebno je potapiti u mleko nego sredine izmrvrviti i dodati mesu, dodati sitno iseckan crni i beli luk, začine po ukusu i jaje da se sve to lepo poveže. Od dobijene smese napraviti valjak pa ga peći na 200 stepeni bar sat vremena. Brzo i jednostavno se priprema, a ukus mu ne manjka.
