Jedno veoma lako jelo za pripremu. Sočne špagete sa paradajzom i paprikom. Lagan i brz ručak na vašem stolu.
Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 0.5dl ulja
- 400gr paradajz pelata
- 2 babure paprike
- po prstohvat origana bosiljka i peršuna
- 200gr špageta
- 1 kašika suvog začina
- so i biber po ukusu
Priprema:
Glavicu luka iseckati. Ulje usuti u tiganj da se zagreje, pa dodati iseckan luk da se prži.
Ja sam dodala i lišće mladog crnog luka, takodje iseckano.
Dok vam se prži luk iseckati papriku na štapiće pa dodati luku da se i ona prži.
ne dodajtemo vodu jer će paprika pustiti svoju vodu tokom prženja.
Sitno iseckati beli luk pa dodati u tiganj i ostaviti da se dinsta. Smanjiti vatru.
Dok nam se u tiganju dinstaju paprika, beli i crni luk mi ćemo obariti špagete.
Svavićemo vodu da provri. Pre nego što stavite špgate posolite i promešajte vodu.
Ako ona nastavi da vri kada promešate znači da je voda spremna da se u nju stave špageti.
Spustite ih u ključalu vosu da se samo obare, nekoliko minuta.
Dok se špagete bare u tiganj dodajte sok iz paradajz pelata i promašajte.
Ocedite špagete i dodajte ih u tiganj da se sve zajedno krčka.
Posle nekoliko minuta dodajte iseckan paradajz pelat, kašiku suvog začina, soli i bibera po ukusu,
prstohvat bosiljka, origana i peršunovog lista.
Ostavite još malo da se sva krčka dok ne ispari višak tečnosti pa poslužite špagete tople.
