Ove tikvice punjene sirom, zapečene u rerni, jednostavan su i lagan prilog koji se brzo sprema i lepo uklapa uz razna glavna jela. Bez suvišnih sastojaka i sa malo ugljenih hidrata, idealne su kada želite nešto lagano na tanjiru, a da ipak bude ukusno i uredno servirano. Blago zapečene tikvice i kremasto punjenje daju prijatan balans ukusa, bez težine posle obroka. Odličan su izbor uz meso, ribu ili kao deo laganog ručka ili večere.
Sastojci:
- 2 tikvice srednje veličine ( najbolje je što manje, ali koristite koje imate)
- 400g svežeg sira
- 1+1 jaje
- 100g polutvrdog sira ( trapist, kačkavalj… )
- 100ml jogurta
- so i biber, ulje
Priprema:
Oguliti tikvice, preseći ih na pola, pa svaku polovinu po dužini. Dobijamo 4 četvrtine.
Svaku tikvice dobro posolimo i ostavimo da dostoji.
Za to vreme umutimo sir sa jednom jajetom i malo soli i bibera.
Posebno umutimo jaje sa jogurtom i narendanim polutvrdim sirom.
Uključiti rernu na 200stepeni da se zagreje.
Posušiti tikvice od vode koju su ispustile, pa poslagati u podmazan pleh.
Nabiit ih gusto jednu do druge, možete malo i da ih nakrivite.
Svaku četvrtinu puniti mešavinom svežeg sira.
Staviti u rernu da se peče 20 minuta.
Posle 20 minuta izvaditi, pa kašikom svuda po tikvicama naneti preliv.
Vratiti u rernu da se peče do željene bolje.
Neko voli jače, a neko slabije pečeno.
Pečete još 20 do 40 minuta. Posmatrajte, pa kada vam boja odgovara, onako je kako vi volite, izvadite.
Prijatno!
