Ovu tortu sam pravila za nedeljno popodne od jednog paketa keksa i ta mera je dovoljna za jednu porodicu ili neke manje goste. Ukoliko želite veliku tortu poduplajte meru i sigurno možete da se opustite uz tortu koju žete brzo napraviti a imaće sjajan ukus lešnika.
Sastojci:
- 1 paket turskog keksa
- 600 ml mleka
- 3 kašike kristal šećera
- 2 pudinga sa ukusom lešnika ( dr Oetker )
- 125 gr margarina ili maslaca
- 100 gr šećera u prahu
- 100 gr mlevenih, pečenih lešnika
- 180 gr šlag krema ( meni je bilo dovoljno i za tortu i malo okolo )
Priprema:
Podeliti keks na 4 jednake gomile. Ja da sam podelila ostala su mi 4 viška, a mogu da se poslažu 4 x 4.
Pomešati puding i kristal šećer pa dodati 150 – 200 ml mleka, a ostatak staviti da provri.
Kad provri zakuvati umućenu smesu i mešati dok se ne zgusne.
Kada se zgusnulo skloniti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi.
Ulupati margarin sobne temperature sa šećerom u prahu pa im dodati pola ohladjenog pudinga, umutiti, pa dodati još pola i opet umutiti.
Umutiti i šlag krem sa mlekom ili kiselom vodom.
Ako vam torta treba za nekih sat – dva vremena onda keks umoćite u mleko, ali samo zamočite i izvadite. Ako stoji malo duže raspašće se.
Ako vam treba malo kasnije nema potrebe da umaćete keks.
Poslažite od keksa prvu koru pa pažljivo nanesite trećinu krema od lešnika.
Ako ne umačet ekeks u mleko on će s emalo pomerati pa pridržavajte rukom.
Odgore pospite sa mlevenim lešnikom, pa nanesite deo šlaga.
Umesto šlaga može i slatka pavlaka.
Drugi red keksa, fil, lešnik, šlag, i tako još jednom.
Odgore ide red keksa, ali preko premažite šata vam je ostalo.
Dekorišite po želji.
Torta može da se služe već posle par sati.
Prijatno.
