Viršle u korama možete da pripremite ukoliko ne znate sa viršlama šta da uradite a već stoje duže vreme i vreme im je da se potroše. Odlične su kao izbor peciva i grickalica kada su dečiji rodjendani.
Sastojci:
- 500 gr gotovih kora
- 8 viršli
- 4 cela jaja
- 1 kiselo mleko ili jogurt u čaši
- 1 kašičica soli
- 100 ml ulja
- 50 ml vode
Kako pripremiti viršle u korama:
Viršle obariti i ocediti.
Uključiti rernu na 220 stepeni.
Umutiti jaja sa kiselim mlekom ili jogurtom, vodom, solju i uljem.
Dobro umutiti da se sve sjedini.
Uzeti jednu koru, tanko premazati nadevom, pa staviti drugu koru koju takodje premažemo tanko nadevom.
Na užu stranu kore stavimo dve viršle sa po 1 cm razmaka.
Uviti čvrsto i preseći nožem tu gde je razmak izmedju viršli.
Tako uraditi sa preostalim viršlama i korama.
Poslagati sve u podmazan pleh izbušiti nožem i premazati ostatkom nadeva.
Staviti viršle u korama da se peku sve dok ne dobiju jako žutu do svetlo braon boju.
Dužina pečenja zavisi od vaše rerne.
Pečene viršle poprskati malo vodom pa pokriti krpom i ostaviti desetak minuta da tako odstoje i malo se prohlade.
Nakon što odstoje mogu da se posluže.
Paziti, viršle su i dalje vrele.
Ukoliko želite da pravite sitnije, kao zalogajčiće povodom rodjendana ili bilo kojeg drugog povoda onda viršle isecite na željenu dužinu pa onda isto tako kao cele slažite na koru sa razmakom, da lako možete da presečete. Možete da sečete i celu viršlu kada uvijete ali onda deo viršle koji viri napolje će se jače zapeći.
Prijatno.
