Home » Glavna jela » Zapečene makarone

Zapečene makarone

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Zapečene makarone ili bilo koja testenina, šta god da imate, meso i bešamel sos. Sve fino zapečeno, pre svega sočno zbog sosa.

zapecene makarone

Sastojci:

  • 400 gr testenine
  • 300 gr mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 ml paradajz soka
  • 1 kašika suvog začina
  • 100 ml ulja
  • 2 kašika brašna
  • 500 ml mleka
  • kašičica soli, ravna
  • peršunov list i origano
  • 150 gr kačkavalja

Priprema:

Testeninu obariti i procediti.

Iseckati crni luk pa ga prodinstati na malo ulja i sa suvom zalinom.

Zatim dodati mleveno meso i nastaviti dinstanje još 10 minuta.

naliti paradajz i dinstati još 10 minuta.

Dok se meso dinsta zagrejati ulje , pa mu dodati brašno i pržiti nekoliko minuta, da brašno samo požuti.

Naliti mleko i mešati.

Mešati dok ne provri, kad provri videti da li je sos redak, ako nije doliti malo vode i opet promešati.

Treba da je redji od jogurta jer će pri prečenju taj višak vode ispariti.

U vatrostalnu tepsiju staviti red testenine, tačnije pola, pola mesa i pola sosa, staviti opet testeninu, meso i preliti sa sosom.

Odgore narendati kačkavalj i posuti peršunom i origanom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko sat vremena, ili dok sir ne postane svetlo braon boje.

Služiti i toplo i hladno.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!