Standardnom receptu sa sirom smo dodali šunkicu i napravili finu večericu. Broj palačinki zavisi od vas i da li ćete praviti i slatke is lane. Nama je sasvim dovoljno bilo 12 komada jer smo uz njih imali i slatke.
Sastojci:
- 12 palačinki
- 1 kisela pavlake ( 180 – 200 gr )
- 250 gr sira ( kod nas je bila kombinacija feta sira i sitnog, a može is amo sitni, feta, mladi )
- 200 gr praške šunke, šunkarice, mogu i pileća ili ćureća prsa, može pečenica ili dimljeni vrat u mrežici
- soli po ukusu zavisno koliko su sir i šunka slani
- 1 celo jaje
- 300 ml jogurta
Priprema:
Izgnječitri sir, posoliti, dodati pavlaku i iseckanu šunku.
Sve dobro promešati.
Na svaku palačinku staviti kašiku ove smese pa uviti.
Možete u pravougaonik, kvadrat, može se i urolati, po želji.
Premazati tepsiju uljem pa poslagati palačinke.
Dok to radite zagrevate rernu na 200 stepeni.
Umutiti jaje sa malo soli i jogurtom pa preliti preko palačinki.
Ko ima može da narenda i malo tvrdog sira odgore.
Staviti da se peče.
Ja sam pekla 30 minuta sa ventilatorom, a bez bi to bilo nekih 40, zavisno opet od rerne.
Pečene ili kad porumene prohladiti 10 minuta pa poslužiti.
Prijatno.
