Home » Predjela » Pite » Slana pita sa šunkom

Slana pita sa šunkom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Sjajno toplo predjelo, odlična za večeru, servira se topla, mada i kad se ohladi veoma je ukusna.

 

Slana-pita-sa-sunkom-1

Testo:
– 200ml mleka
– 1  suvi kvasac
– 3 kašike ulja
– so
– 350 brašno (možda koja kašika više)

Fil:
– 200g šunke
– 1 crvena paprika
– crni luk
– 100g rendanog sira
– 1 jaje
– so, biber, bosiljak ili peršun
– 250g pavlaka
– žumance za premazivanje

Priprema:

U toplo mleko dodati ulje, dodati kvasac pa ostaviti da odstoji 5min. Dodati brašno i so pa zamesiti meko testo. Ostaviti ga da odstoji 30minuta.

Slana pita sa šunkom

U međuvremenu iseckati luk i šunku, iseckati  papriku, sir izrendati, iseckati peršun pa sve pomešati. Dodati pavlaku i začine pa sve sjediniti.

Slana pita sa šunkom1

Od testa odvojiti 1/3 pa ostatak razvući u okrugli pleh niskih ivica, rasporediti tesko sve do kraja pleha, okolo po ivicama. Istresti smesu od šunke i sora i lepo rasporediti. Ostatak testa razvući pa iseći takice i sa njima prvo uspravno pa onda vodoravno poklopiti smesu. Premazati žumancetom i peći na 185 stepeni dok lepo ne porumeni.

Slana pita sa šunkom2

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!