Ekleri

Predivan kolač na vašem stolu. Ekleri će oduševiti bilo koga kome ekler iznesete kao desert. Bilo da je sa bananom ili ne on je jednostavno fantastičan.

Ekleri

Sastojci:

  • 1 šolja vode
  • 1 šolja ulja
  • brašno, oko 400gr
  • 3 jaja

Krem:

  • 1/2l mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 kesice šlaga
  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • 4 kašike šećera

 

 

Priprema:
ekleri

Vodu i ulje staviti da provi pa skloniti sa vatre.

U to staviti brašno i mešati, treba da bude baš gusto. Kad se smesa prohladi i bude mlaka dodajte jaja pa sve mikserom umutite. Zagrejte rernu na 200 stepeni pa špricem u tepsiju istiskajte smesu. Ovako treba da igleda.

 

 

 

 

ekleri

 

Ne otvarajte rernu 15 minuta, da ne bi “spali”. Kada se ispeku ovako izgledaju.

 

U pola litre mleka zakuvati 2 pudinga od vanile i 4 kašike šećera pa ostaviti da se skroz ohladi. U hladno dodati kesicu izmiksiranog šlaga.

 

 

ekleri

 

Pečen ekler preseći na pola pa špricem napuniti kremom.
ekleri

 

 

 

 

Umutiti drugu kesicu šlaga pa špricem našarati preko krema.

 

 

 

 

Poklopiti drugim delom biskvita pa otopiti čokoladu i isprskati odgore.

ekleri

7 comments

  1. zaboravili ste u tijesto staviti jaja…

  2. Ekleri lepse narastu I budu bolji ako mesto obicnog dodate ostro brasno.

  3. Brankica Vuckovic

    ujna domacice, samo se sire mirisi iz tvoje kuhinje :)

  4. Stavila, ali zaboravila napisati, hvala Vam :)

  5. Idu, stavila sam, nisam napisala, sad sam dodala…

Vaši utisci o receptu