Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Posna musaka sa sojinim ljuspicama

Posna musaka sa sojinim ljuspicama

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ne postim ali sam pravila ovu posnu musaku za ručak. Ova posna musaka je napravljena od krompira, pirinča, šampinjona, soje i susama. Mi smo je jeli uz zelenu salatu a verujem da je odlična i kao prolog mesu.
posna musaka
Sastojci:

  • 5-6 većih krompira
  • 1/2 šolje pirinča
  • 100 gr šampinjona
  • 1 šolja soje
  • 1 glavica luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika crvene mlevene paprike
  • suvi začin i so
  • 1dl ulja
  • susam po želji

Priprema:
Krompir skuvajte u ljusci, ne skroz, da se raspada nego neka bude malo tvrdji.
Pirinač obarite i ostavite u toj vodi sto se kuvao i poklopite.
Iseckajte glavcu luka pa je prodinstajte na vodi i ulju sa suvim začinom.
Dodajte sitno iseckane šampinjone, dinstajte 5 minuta pa dodajte soju i šolju vode.
neka se zajedno još sve krčka 5 minuta. sjedinite ocedjen pirinač i smesu od soje.
Pouljite tepsiju pa poslažite polovinu krompira isečenog u tanke kolutove.
Na krompir nanesite smesu od pirinča pa pospite susamom i preko susama stavite ostatak krompira.

Pa posolite.
Razmutite brašno i papriku sa šoljom ipo vode i zalijte musaku. Preko toga pospite susamom.
Zapecite je na 220 stepeni pola sata.
Musaka se servira topla uz salatu ili meso.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!