Home » Čorbe » Američka čorba

Američka čorba

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Američka čorba je krem čorba od  krompira, šargarepe i šunke. Fina kremasta čorbica sa mirisom suvog mesa izmamiće osmehe u hladim danima. Odlična promena a vašoj trpezi.

Americka-corba

Sastojci:

  • 800ml vode
  • 500g sitnih kockica krompira
  • 1 šargarepa sečena na kockice
  • 1 kocka za supu
  • 150g kockica kuvane šunke, tirolska plećka
  • 60g putera ili margarina
  • 700ml mleka
  • gustin ili brašno

Priprema:

U 800ml vode skuvati kockice krompira i šargarepe. Pred kraj kuvanja ubaciti šunku. Doliti vodu da bi nadopunili ono što je isparilo i dodati kocku za supu. Pustiti da baci ključ. Skloniti sa šporeta, pa lagano dodati redak bešamel koji ste napravili u zasebnoj šerpi od 700ml mleka, putera i brašna. Ja koristim lakši metod, tj. u mleko dodam puter, pustim da provri i da se puter otopi, pa zgusnem sa gustinom koji sam razredila u vodi; tako postignem željenu konzistenciju, tj. ređi bešamel. Vratiti na šporet da baci ključ. Dodati so po ukusu. Servirati sa peršunovim listom.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!