Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Kinesko jelo

Kinesko jelo

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ovo kinesko jelo napravljeno od špageta, jaja i piletine napraviće jedan novi ambijent u vašem domu.

Kinesko jelo

Sastojci:

  • 500g špageta
  • 2 crna luka sečena na rebarca
  • 3 čena belog luka sitno
  • 350g mlevenog belog mesa
  • 5 jaja
  • 180 ml  vode
  • 500g  brokolija ( sečena na prutiće)
  • 5 šargarepa sečenih na tanke prutiće
  • svež kupus sečen na tanke štapiće
  • 180ml ulja
  • 360ml vode
  • belo vinsko sirće (1-2-3 kašike)
  • so, soja sos, susamovo ulje

 

 

Priprema:

U velikoj šerpi na par kašika ulja propržiti kratko crni luk, a potom dodati i beli luk.  Luk izvaditi sa strane i u istom ulju dalje nastaviti prženje.  Marinirati belo meso u soja sosu pola sata, pa ga razmutiti sa blago umučenim jajima.  Propržiti meso sa jajima na ulju od luka uz postepeno dolivanje 180ml vode.  Pržiti dok voda ne ispari.  Brokoli i šargarepu kuvati na pari. Povrće koje je sečeno na prutiće staviti na papir za pečenje, pa potom u posudu za kuvanje na pari. Ukoliko nemate posudu od bambusa može da posluži i cediljka stavljena na šerpu u kojoj ste sipali malo vode i poklopili je. Zasebno skuvati špagete. U velikoj šerpi gde vam je meso s jajima dodajte sav  luk i četvrtinu špageta. Dodajte soja sos, malo soli, mrvu sirćeta, 30ml od 180ml ulja i oko 90ml od  360ml tople vode, malo susamovog ulja  pa sve lepo promešajte. Dodajte povrće kuvano na pari i punu šaku svežeg kupusa. Vratite na zagrejanu ringlu i varjačom mešajte oko minut da se sve sjedini i voda malo ispari. Sklonite sa ringle i ponovite postupak sa dodavanjem špageta, povrća, soja sosa, sirćeta. ulja, vode, soli, susamovog ulja. Belo vinsko sirće je bitan faktor u receptu.  Dozirajte u kašičicama, pa probajte svaki put kad završite sa turom mešanja. Sve ovo se radi u turama radi lakšeg sjedinjavanja. Poklopite šerpu, sklonite je sa ringle  i ostavite da se kupus upari oko sat vremena. Špagete se neće slepiti, a jelo se može poslužiti i nakon nekoliko sati, čak i hladno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!