Kisela bela čorba

Bela čorba, čorba svih slavlja, praznika, konzumiramo je rado i radim danima. Bela čorba je uvek rado vidjen gost svuda. Ovo je verzija guste bele čorbe koju mi mnogo volimo jer nema mnogo vode i preovladjuje meso i povrće.

Sastojci

• 0,5 kg piletine,bez kostiju
• 1 kom crni luk
• 3 kom šargarepa
• 2 kom bela zelen,paštrnak
• 1 kašika vegeta
• 3 kašika kisela pavlaka
• 1 kom jaje
• voda,so
• 1 kašikica seckani peršun ,suvi
• 2 kašike limunovog soka

Priprema

1. Luk sitno iseckati,dodati vegetu i vodu pa dinstati malo. Piletinu iseckati na sitne kockice pa dodati luku i vodi. dinstati sa malo vode,da ogrezne pola sata.
2. Paštrnak i šargarepu iseckati takodje na kockice i dodati piletini. Sve zajedno kuvati još pola sata,da piletina bude mekana. To pogledajte,probajte. Dodavajte vodu postepeno,po čašu. na kaju treba da vam vode bude sa tri prsta iznad mesa i povrća. Kuvajte dok voda ne uvri, da ostane malo čorbe, pa je zgusnite sa…
3. Razmutite jaje i dodajte dok čorba vri,posle 5 min sklonite sa vatre i dodajte pavlaku. Probajte,možda treba da se dosoli. Ili,razmutite jaje sa pavlakom pa dodajte čorbi. Po ukusu na kraju dodajte limunov sok ili sirće. Bela čorba se služi vruća. Može da se jede sa hlebom ili krutonima.