Home » Kolači » Bingo kocke – bingo kolač

Bingo kocke – bingo kolač

Bingo torta je pretočena u kolač i time smo dobili opet jedan fantastičan kremasti kolač sa tri krema, jaffa i pettit keksom i jednom kakao koricom sa orasima. Ukoliko niste ljubitelj oraha slobodno možete da ih izostavite i napravite svoju kombinaciju.

binko kolac bingo kocke

Korica za pleh 32 x 23cm:

  • 4 cela jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 1 kašika kakaa
  • 4 kašike brašna
  • 5 gr ili pola kesice praška za pecivo

Fil:

  • 750 ml mleka
  • 2 pudinga sa ukusom vanile
  • 1 kašika brašna
  • 150 gr kristal šećera
  • 250 gr margarina ili maslaca
  • 75 – 100 gr čokolade
  • 75 – 100 gr mlevenog keksa ( stavila sam 80 gr i sasvim je dovoljno )
  • 3 pakovanja ( 450 gr jaffa keksa )
  • pettit keks za jedan red, oko 250 gr
  • sok od pomorandze da se prelije kora u umaču keksovi

Priprema:

Razmutiti puding od vanile, šećer i kašiku brašna sa malo hladnog mleka, a ostatak mleka staviti na srednju vatru da provri.

Zakuvati puding, pa mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre, još malo promešati, pa staviti kesu ili foliju preko pudinga i ostaviti da se hladi.

Za koru uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i ulje i sve umutiti.

Na kraju dodati orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo i sve sjediniti.

U obložen pleh 32 x 23 cm ili približnih dimenzija staviti papir za pečenje, pa izliti masu za koru.

Staviti da se peče i rernu smanjiti na 180 stepeni.

Peći oko 20 minuta zavisno od rerne. Pečenu koricu takodje ohladiti.

Ulupati maslac ili margarin, izmutiti puding pa mu dodati maslac i sve zajedno umutiti.

Otopiti čokoladu.

Podeliti fil na 3 dela, pa u jedan dodati mleveni keks, u jedan otopljenu čokoladu i izmešati, a treći ostaje vanila.

Koricu isprskati sokom od pomorandže, premazati keks fil, umakati jaffa keks u sok, pa slagati naopako na fil, premazati čokoladnim kremom, umakati pettit keks u sok, pa slagati preko fila, odgore staviti vanila krem.

Preliti sve glazurom od 100 gr čokolade i 3 kašike ulja koje smo na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj otopili.

Ostaviti kolač sa se stegne.

Pre posluživanja 15 minuta izvaditi iz frižidera i ostaviti kako čokolada ne bi pucala pri sečenju, a može da se odgore stavi i šlag, pa nema tih problema.

Prijatno!

Leave a Reply