Home » Čorbe » Brza čorba

Brza čorba

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Na današnjoj trpezi brza čorba. Izmedju radova po kući i dovoženja i odvoženja dece iz i u školu   nastala je ova čorba u kojoj je sve izrendano i napravljena je jako brzo. Za sve one kojima manjka vremena a opet bi da pojedu nešto jako ukusno ” na kašiku” ova čorba je idealan izbor. Ukus je jako sličan beloj čorbi jer sadrži sem mesa svo ostalo povrće, vi naravno moćete meso da dodate i ukus popravljate po svom.

brza corba

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 šargarepe srednje veličine
  • 1 bela zelen ( paštrnak , manji )
  • 1 koren peršuna ( manji )
  • 1 krompir ( manji )
  • 1 kašika suvog začina
  • 1/2 kašičice osli ( ili po ukusu )
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna ( može i ne mora, to ide po želji )
  • prstohvat suvog peršuna i bosiljka
  • kisela pavlaka ( može da se stavi direktno u čorbu ili svako sebi u tanjir, ja ovako stavim kuglice zbog dece, tako bolje pojedu ;)  )

Priprema:

Samleti crni luk pa staviti na vatru da vodom i suvim začinom da se dinsta.

Za to vreme očistiti zelen i krompir pa narendati.

Kada je luk skoro skuvan dodati izrendano povrće, naliti vode malo više nego da ogrezne, polupoklopiti i ostaviti da se kuva.

Kada uvri jedan deo vode posle 15 minuta naliti 2 čaše vode i ostaviti da se kuva još 15 ak minuta.

Umutiti jaje sa brašnom i pola čaše vode, dobro izraditi da nema grudvica.

Skloniti sa vatre pa sipati masu sa jajetom i mešati.

Ako ne stavljate brašno onda samo umutiti jaje i polako sipati.

Vratiti na vatru da lagano vri još par minuta i skloniti sa vatre.

Odmah umešati pavlaku ili služiti je posebno.

Prijatno.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!