Brzi kolač sa jagodama i bananama gotov za 15 minuta! Stvarno – brže od ovoga ne može! Vanila, keks, jagode i banane su kombinacija koja se već dokazala kao savršena kada su u pitanju voćni, osvežavajući kolači. Ovaj recept je lagan, brz i jednostavan – spremite ga bez stresa, uživajte u svakom zalogaju, a ostatak dana iskoristite za odmor ili nešto drugo, jer oko ovog kolača nema brige. Preporučujem da ga probate dok još ima jagoda, čak i ako su trenutno malo skuplje – ne treba ih mnogo, a daju divnu aromu. U kombinaciji s bananom podseća na banana split – kremasto, voćno i baš fino!
Sastojci:
- 1l mleka
- 3 kesice puding aod vanile ili 120g
- 6 kašika kristal šećera
- 150g maslaca
- 150g kisele pavlake
- 200g lomljenog keksa
- 250g svežih jagoda
- 3 banane
- šlag za dekoraciju
Priprema:
Odvojiti 50 ml mleka koji će vam trebati kasnije.
U šerpu sipati oko 800ml i staviti na vatru da provri.
Posebno umutiti puding sa šećerom i preostalim mlekom.
Kada mleko u šerpi provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne. Dodati zatim i maslac, pa mešati dok se ne otopi i ne poveže sa pudingom.
Skloniti sa vatre pa sipati u veću posudu.
Dodati kiselu pavlaku, pa mešati sok se sjedini sa pudingom, da površina bude glatka, da nema tačkica pavlake.
Zatim nalomiti keks, iseckati jagode i banane i lagano promešati. Lagano znači prevrtati od dole ka gore, vodeći računa da se sve ne raspadne.
Na dno posude 32 x 22cm poslagati red keksa, pa ga preliti onim ostavljenim mlekom.
Preko keksa sipati celu smesu za kolač i pritiskajući varjačom svuda ravnomerno rasporediti.
Pritiskamo malo varjačom da nam ne ostanu rupe sa vazduhom.
Poravnati i staviti kolač u frižider da se hladi.
Ohladjen kolač, već posle nekoliko sati ( ja sam već posle 2h sekla, ali treba malo duže ) može da se posluži.
Ako volit ejagode i vanilu preporučujem vam da pogledate i brzi kolač sa jagodama i vanilom!
Prijatno!
