Coleslaw salata je Američka kupus salata sa šargarepom, dresingom i začinima. Veoma je popularna u lancima brze hrane poput KFC-a i sličnih. Poslužuje se uz bilo koju vrstu mesa. Nama su strane kombinacije malo neobične jer jednostavno nismo navikli na njih, ali ova salata može da prodje i kod nas, posebno ako želite nešto da promenite na svom jelovniku.
Sastojci:
- 1/4 svežeg kupusa ( glavica kupusa srednje veličine )
- 2 šargarepe, nemojte da budu baš male, ako jesu onda 3
- nekoliko perca mladog luka ( može i ne mora, zavisno da li je sezona )
- 2 kisela krastavčića srednje veličine, po ukusu može i više, ali nemojte manje
- 90 gr majoneza
- 150 ml gustog jogurta
- 1 čep jabukovog sirćeta ili limunovog soka jedna kašika
- 5 gr soli
- po ukusu bibera ( nemojte ga izostaviti )
Priprema:
Pomešati majonez, jogurt i začine pa izmešati.
Narendati šargarepu i krastavčiće pa opet izmešati.
Tanko narezati svež kupus i sitni iseckati perca luka, pa sve sjediniti.
Sada kada ste sve izmešali vidite dobijenu količinu salate. Ukoliko želite možete da dodate još kupusa. On se stajanjem malo i “izgubi”. Slobodno dodajte još malo.
Ostavite da odstoji do posluženja. Nemojte da ostavite predugo.
Prijatno!
