Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Dinstana paprika i paradajz sa jajima i sirom

Dinstana paprika i paradajz sa jajima i sirom

Ovo jelo je sjajan način da sakrijete papriku za one koji je ne vole. Odlično je kao glavno jelo jer jaja i sir dodaju i daju punoću a takodje je odlično kao prilog nekom mesu jer “osvežava”.

paprika i paradajz sa jajima

Sastojci:

  • 1 kg babure paprike, moze i kakvu imate
  • 2 paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 4  jaja
  • 200 gr sitnog sira ( može da se stavi pavlaka )
  • ulje, so, biber


Priprema:

Luk sitno iseckati pa ga prodinstati sa uljem i vodom, da bude staklast.

Papriku ocistiti od semena pa je sitno iseckati ili izmiksirati u blenderu al ne sitniti je toliko da postane pire ili ispasirana nego samo da noz odblenedera okrene se nekoliko puta.

Dodati papriku luku i sve dinstati.

Paradajz popariti vrelom vodom pa mu odstraniti ljusku i sitno ga iseckati ili i njega izblendirati, njega mozete pretvoriti u sok pa ga dodati paprici i luku.

Kuvati sve dodavajuci vode po malo i po potrebi dok se sve ne ukuva dobro i sjedini i voda sva ne ispari. Na kraju dodati jaja i brzo mesati, da se sva razbiju i sjedine.

Sir dodati na kraju, kad sklonite sa šporeta ili pred serviranje, ja dodam kad treba da iznesem da stavim na sto.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!