Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Dinstana paprika i paradajz sa jajima i sirom

Dinstana paprika i paradajz sa jajima i sirom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ovo jelo je sjajan način da sakrijete papriku za one koji je ne vole. Odlično je kao glavno jelo jer jaja i sir dodaju i daju punoću a takodje je odlično kao prilog nekom mesu jer “osvežava”.

paprika i paradajz sa jajima

Sastojci:

  • 1 kg babure paprike, moze i kakvu imate
  • 2 paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 4  jaja
  • 200 gr sitnog sira ( može da se stavi pavlaka )
  • ulje, so, biber

Priprema:

Luk sitno iseckati pa ga prodinstati sa uljem i vodom, da bude staklast.

Papriku ocistiti od semena pa je sitno iseckati ili izmiksirati u blenderu al ne sitniti je toliko da postane pire ili ispasirana nego samo da noz odblenedera okrene se nekoliko puta.

Dodati papriku luku i sve dinstati.

Paradajz popariti vrelom vodom pa mu odstraniti ljusku i sitno ga iseckati ili i njega izblendirati, njega mozete pretvoriti u sok pa ga dodati paprici i luku.

Kuvati sve dodavajuci vode po malo i po potrebi dok se sve ne ukuva dobro i sjedini i voda sva ne ispari. Na kraju dodati jaja i brzo mesati, da se sva razbiju i sjedine.

Sir dodati na kraju, kad sklonite sa šporeta ili pred serviranje, ja dodam kad treba da iznesem da stavim na sto.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!