Home » Saveti » Domaći suvi začin

Domaći suvi začin

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Sve više u zadnje vreme čitam koliko je štetan suvi začin koji kupujemo i koliko štetnih sastojaka ima, a ni jedno jelo skoro ne možemo da zamislimo bez njega, pa sam resila da napravim svoj, domaći suvi začin. Pregledala sam recepte po netu i nekako su mi se činili suviše vlažni i da ne mogu duže da stoji, a moraju da se čuvaju u frižideru. Zato sam ja pravila na svoj način, jednu malu mericu, da probam, pa ne moram da držim u frižideru. Verovatno da sam mogla još povrća da stavim, ali ovo je bila proba i ispalo je odlično.

suvi zacin

 

Sastojci:

  • 2 šargarepe
  • 1 paštrnak
  • lišće peršuna
  • 1/4 korena celera
  • oko 200gr soli ( ne znam tačno, otrilike sam usula )

Priprema:

Samleti na blenderu svo povrće, da bude bas sitno i pomešati sa solju.

Staviti u rernu na 50 stepeni 4h da se suši.

Biće kad izmešate baš mokro. Nemojte da vas to zbuni.

Za vreme sušenja u rerni povremeno otvarajte, da para izadje napolje i sušenje se nastavi, tada i promešajte, rasporedite i vratite na sušenje.

Izvadite iz rerne i ostavite preko noći da se i dalje suši na toplom.

Kada sve bude potpuno suvo još jednom izblendirajte sve zajedno.

Gotovo, možete da je koristite.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!