Fileti oslića iz rerne

Sjajno miriše a mešavina začina osliću daje poseban ukus.

Sastojci:

• 600-700 gr fileta oslića, birajte deblje
• 1 čaša piva
• vegeta, biber i ulje
• peršun, ruzmarin, bosiljak, kari
• kocka za supu
• manja glavica crnog luka
• 2-3 čena belog luka

Priprema:

Filete oslića poslagati u tepsiju pa posuti vegetom i biberom (prstohvat). Usuti pivo i ulje (1dl). Pola kocke  za supu samo razmutiti u 2, 5dl vode pa i time zaliti filete. Uzeti po prstohvat, a možete i više peršuna, bosiljka, ruzmarina pa time dodatno začiniti filete. Kari uzmite samo prstohvat, da ne bi preovladao. Crni luk presecite na 4 dela pa tako ga stavite, a čenove belog luka presecite samo na pola pa ih tako pobacajte u tepsiju. Stavite sve da se peče u rernu na 200 stepeni. Kad vodeni deo provri, krčkajte tako 15min pa lagano filete okrenite. Gotovo je kroz još 15ak minuta, kad pivo i voda ispare, a fileti malko porumene.

Uz filete, možete staviti krompir iseckan na kockice (2x2cm) pa i njih začinite i pecite zajedno sa filetima. Dodate na tanjir još samo pavlaku i gotov ručak.